Los Observatorios de Canarias, que opera el Instituto Astrofísica de Canarias, están formados por el Observatorio del Roque de los Muchachos, en la isla de La Palma, y el Observatorio del Teide, en Tenerife, ambos a unos 2400 m de altitud.
Los observatorios albergan telescopios e instrumentos pertenecientes a más de 60 instituciones y consorcios de casi 40 países, constituyendo el grupo de instalaciones para astrofísica nocturna, solar, visible e infrarroja más importante de los territorios de la UE.