El Centro de Publicaciones es el encargado de la coordinación de la acción editorial del Ministerio, además de colaborar en el diseño y ejecución de las publicaciones oficiales programadas.
Todas as publicacións oficiais que se editen no Ministerio deben estar dadas de alta no Programa Editorial, que ten carácter anual, e ha de ser aprobado polo titular do Departamento.
La acción editorial del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades se desarrolla a través de las siguiente unidades editoras:
- El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que, al mismo tiempo que la propia, recoge la actividad editorial del instituto Geográfico y Minero Español (IGME), el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y el instituto Español de Oceanografía (IEO)
- O Centro de Investigacións Enerxéticas, Ambientais e Tecnolóxicas (CIEMAT)
- O Instituto de Saúde Carlos III (ISCIII)
- O Centro para o Desenvolvemento Tecnolóxico e a Innovación (CDTI)
- A Fundación Española para a Ciencia e a Tecnoloxía (FECYT)
- Servizo Español para a Internacionalización da Educación (SEPIE)
- Axencia Nacional de Avaliación da Calidade e Acreditación (ANECA)
- Universidade Internacional Menéndez Pelayo (UIMP)
- La Secretaría General Técnica, que coordina, a la vez que la propia, la actividad editorial de la Secretaría de Estado , la Secretaría General de Investigación, la Secretaría General de Innovación , la Secretaría General de Universidades , y la Dirección General de Planificación, Coordinación y Transferencia del Conocimiento.